用途：广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
说明：电加热夹层锅用三相电加热，电热功率为12Kw-24Kw不等，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
